舌尖上的中国之河南特色美食
饮食是任何动物都具有的本能需求，但人类毕竟不同于动物，其根本不同在于人类以自己的智慧和技能，创造了丰富的食物和文明的饮食习惯，使饮食成为一种文化活动。饮食文化是中国传统文化的重要组成部分。中华饮食文化一枝独秀，曾博得‘‘食在中国’’的美誉。
中国是一个美食大国，全国各地汇聚了各种各样的特色美食，各地特色小吃美味多彩，而且流连忘返，今天带大家看一看小编家乡河南的特色美食！
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美
食
攻
略
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#没有什么事是一顿饭解决不了的
如果有，那就两顿#
烩面
烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
桶子鸡
桶子鸡开封特产名菜，它选用当地的油脂筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金*，肥而不腻，鲜嫩脆香。其中以马豫兴桶子鸡最为出名。
三鲜莲花酥三鲜莲花酥，开封名吃，是用白面为主料制作而成的一种点心，点心内的馅有三种不同的馅配合而成。味道芳香酸甜，糕形如含苞待放的莲花，色调淡雅逼真，形象惟妙惟肖。
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胡辣汤
胡辣汤，又名糊辣汤，是中国奔放早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇的‘‘逍遥镇胡辣汤’’和漯河市舞阳县北。
油馍头
油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。油馍头有的叫老鸹头，也可以称之为：蛋皮油条。
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小笼灌汤包
开封小笼灌汤包是河南省开封市一道知名地方风味小吃。已有百年历史，创始人是*继善。现有国营第一楼包子铺经营，是知名风味面点。小笼灌汤包皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花，小巧玲珑，十分可口。
大隗牛肉新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芬香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。
花生糕花生糕是河南省开封市地区地方传统名特产。花生糕是古代宫宴膳食，源于宋朝，后经元明清三个朝代余年，流传至今。
河南美食历史悠久口味独特，河南特色美食种类多样。河南特色小吃一直是河南游客心中的那抹回不去的记忆，河南的小吃虽然不贵，但是却有着回味无穷的能量！
还有更多的河南美食，快来品尝吧，友友们！！！