新密市是河南省的一个市，可能大家都没有听过这个市的名字。但是这个城市有一种美食，在其它地方都吃不到。那就是丸子汤了，可能大家都觉得很奇怪，不就一个丸子汤吗？有什么稀奇的，还卖的那么好？这个丸子汤可不是我们以为的把所有丸子放在一起的丸子汤。下面我们就来一起看看吧！
这家店可是百年老店，从清朝的时候就已经存在了。从曾祖桑永到祖父桑宗瑞、父亲桑老双，再到如今的桑青，已经有一百多年的历史了。每一次，一开张，门口就已经排满了顾客。他们都是为了丸子汤而来。“丸子豆香醇厚，汤汁鲜美酸爽”吃过的顾客都这么说，虽然有时候排队要早起，去晚了可能买不到。但是顾客的都说值！
丸子汤用的是祖传的秘方，里面放上了各式各样的丸子，还有各种配菜。当然如果你觉得吃不饱，还可以放一个鸡蛋面进去。当然一百多年前是没有这个鸡蛋面的，美食也要随着时代的变化而变化。一成不变的话，可能会被现代社会所淘汰！那么百年老店可能就消失在老街中。
我们都知道河南人很喜欢吃辣，河南的辣椒也是非常的辣。点上一碗丸子汤，秘制辣椒油使得丸子汤色泽鲜亮。轻轻地吹开汤表面的辣椒油，看上去非常的有食欲，立马让人胃口大开。起一个汤中的丸子放到嘴中，豆香味儿充斥整个口腔，夹杂着葱花、香菜、香醋等各种调料的香味回荡在嘴中。鲜美，微酸，但是倍儿爽口！这和时候终于明白顾客为什么排队早起都要来买丸子汤！
而且有时候你早起都不一定吃得到！因为老板很随性，开店的时间也不固定。有可能早，也有可能晚。有的人就开玩笑说，说老板卖的不是丸子汤，而是随性。看来老板是个很佛系的老板啊！除了店子的年份很传奇，就连开店的时间也很传奇。
这家丸子汤店夏天关门，立秋后开门！所以并不是全年都能买得到。看来随性一直都是老板的宗旨啊！所以大家可要记好时间，千万不要弄错扑空了！在这寒冷的秋天，来上一碗热乎乎的丸子汤，再合适不过了。这样富有传奇色彩的丸子汤，值得一去！
丸子汤在河南省郑州市新密市老城东密市老陈总动街49号，有兴趣的小伙伴可以去碰碰运气！美食就是要和大家一起分享，你有什么美食要和我说的吗。欢迎你们评论留言！
